Hawaii Salz schwarz 100g
Art.-Nr. 304
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Hawaiisalz schwarz
Biova Hawaiisalz ist mit seiner schwarzen Farbe schon optisch etwas ganz besonderes.
Es entsteht auf der Insel Molokai, indem gefiltertes Pazific-Wasser mittels Sonnenenergie verdunstet wird.
Die so gewonnenen Salzkristalle werden mit einem Mineralien-Extrakt vermischt.
Schwarzes Hawaiisalz entsteht durch den Zusatz von hochreiner Aktivkohle.
Aktivkohle ist als Nahrungsergänzung mit antitoxischer und verdauungsfördernder Wirkung bekannt.
Spitzenköche schätzen dieses Salz wegen seines aussergewöhnlichen Aromas
und der ungewöhnlichen schwarz funkelnden Kristalle.
Dieses Salz ist sehr mild und hat ein angenehmes Aroma.
Inhaltsstoffe: >97,5% NaCl, 1,24% Ca, 0,65% Mg, 4,28% SO4
Feuchtigkeit: 7,60%
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